Как да си приготвим ньоки вкъщи

Written by 
Rate this item
(3 votes)

Приготвяне на ньоки у дома в няколко лесни стъпки

 

Ньоките са много популярна част от изтънчената кухня на италианския север.

Най-големите майстори-кулинари приготвят ньоките на ръка. Пробвайте нашата рецепта за приготвяне на ньоки в домашна обстановка и станете истински италиански кулинари!

Най-популярните ньоки се приготвят от картофи, макар че може да видите и ньоки, приготвени от сирене, брашно и дори плодово пюре.

Картофените ньоки се правят на ръка, ако нямата подходяща машина за паста. Повечето имат и приставка за ньоки.

Стъпки:

1. Измийте добре картофите, обелете ги и ги сварете в тенджера.

2. Изчакайте картофите да се охладят и ги минете през преса за картофи.

Важно – не мачкайте картофите на пюре, защото така ще станат лепкави и неподходящи за приготвянето на ньоки.

3. Към готовите картофи добавете брашно, така че да сместа да стане подобна на тесто.

4. Посолете сместа.

5. Разточете тестото на дълги цилиндрични ивици, които след това нарежете на парчета с размера на една хапка.

6. С вилица оформете върху всяка хапка ивици – нещо, с което ньоките са много известни.

7. Добавете готовите ньоки във вряща вода.

Ньоките са готови, когато изплуват от тенджерата (от 3 до 5 минути).

Ньоки могат да се сервират по много различни начини. Опитайте нашата рецепта за ньоки с шунка в сметанов сос.

Успех в приготвянето и добър апетит! /www.zabulgarite.com/

Read 1916 times

© ZaBulgarite.com ǀ Сайт на всички българи в чужбина ǀ Всички права запазени

Login to post comments

ZaBULGARITE NEWS

OUR BULGARIA ABROAD

YOUR E-EDITION

   Belgium                    

   Germany         

   Cyprus

   EU

   Find Useful Information

   The Project 'ZaBulgarite'

   Become a Part of the Team

  Find a Material

  The Idea Behind E-Edition

  Publish Your Material