ВлезтеClose

Сьомга с портокалов сок

Написана от 
Оценете
(0 гласа)

Сьомгата е една прекрасна и много полезна риба, която е добре да присъства от време на време на трапезата.

Предлагам на вниманието ви една рецепта за приготвяне на сьомга с портокалов сок. 

За да приготвите ястието, ще трябва да приготвите отделно рибата и бульона към нея. 

I. Как да приготвите сьомгата 

1. Продукти:

2 котлета от охладена сьомга (общо около 500-600 гр.)

2 суп. лъж. масло

50 мл. бяло вино

1 портокал

100 мл. бульон (най-добре зеленчуков)

сол, брашно

 

2. Начин на приготвяне - стъпки: 

1. Посолете котлетите на вкус и ги оваляйте в брашно, като отделите излишното.

2. Остържете кората на портокала и изстискайте сока.

3. Разтопете маслото в тиган и запържете всеки котлет по 4-5 мин от всяка страна

5. Добавете бялото вино, портокаловите кори, портокаловия сок и зеленчуковия бульон, който предварително сте подготвили.

7. Оставете да ври около 5 минути без похлупак.

 

II. Как да приготвим бульона 

1. Продукти за бульона:    

1 голям домат

1 морков

1 глава стар лук

1 стрък пресен босилек

сол на вкус

 

2. Начин на приготвяне на бульона - стъпки: 

1. Нарежете зеленчуците на едри парчета, като може да обелите домата преди това.

2. Сложете зеленчуците във вряща подсолена вода и ги оставете да врат за около 1 час.

3. Прецедете готовия бульон.

След като сте приготвили котлетите и бульона не ви остава нищо друго освен да сервирате котлетите в подходящ съд, да добавите малко сос и да похапнете. 

И не забравяйте - ястията са най-вкусни, когато са споделени. 

Добър апетит! ZaBulgarite.com

Прочетена 1688 пъти

© ZaBulgarite.com ǀ Сайт на всички българи в чужбина ǀ Всички права запазени

Влезте, за да коментирате

ЗаНОВИНИТЕ НА ЗаБЪЛГАРИТЕ

НАШАТА БЪЛГАРИЯ ЗАД ГРАНИЦА

ВАШЕТО ЕЛЕКТРОННО ИЗДАНИЕ

   Белгия                    

   Германия         

   Кипър

   

   Намерете полезна информация

   Проектът "ЗаБългарите"

   Станете част от екипа

  Намерете материали

  Разберете повече за идеята

  Споделете материал