ВлезтеClose

Как да си приготвим ньоки вкъщи

Написана от 
Оценете
(3 гласа)

Приготвяне на ньоки у дома в няколко лесни стъпки

 

Ньоките са много популярна част от изтънчената кухня на италианския север.

Най-големите майстори-кулинари приготвят ньоките на ръка. Пробвайте нашата рецепта за приготвяне на ньоки в домашна обстановка и станете истински италиански кулинари!

Най-популярните ньоки се приготвят от картофи, макар че може да видите и ньоки, приготвени от сирене, брашно и дори плодово пюре.

Картофените ньоки се правят на ръка, ако нямата подходяща машина за паста. Повечето имат и приставка за ньоки.

Стъпки:

1. Измийте добре картофите, обелете ги и ги сварете в тенджера.

2. Изчакайте картофите да се охладят и ги минете през преса за картофи.

Важно – не мачкайте картофите на пюре, защото така ще станат лепкави и неподходящи за приготвянето на ньоки.

3. Към готовите картофи добавете брашно, така че да сместа да стане подобна на тесто.

4. Посолете сместа.

5. Разточете тестото на дълги цилиндрични ивици, които след това нарежете на парчета с размера на една хапка.

6. С вилица оформете върху всяка хапка ивици – нещо, с което ньоките са много известни.

7. Добавете готовите ньоки във вряща вода.

Ньоките са готови, когато изплуват от тенджерата (от 3 до 5 минути).

Ньоки могат да се сервират по много различни начини. Опитайте нашата рецепта за ньоки с шунка в сметанов сос.

Успех в приготвянето и добър апетит! /www.zabulgarite.com/

Прочетена 1665 пъти

© ZaBulgarite.com ǀ Сайт на всички българи в чужбина ǀ Всички права запазени

Влезте, за да коментирате

ЗаНОВИНИТЕ НА ЗаБЪЛГАРИТЕ

НАШАТА БЪЛГАРИЯ ЗАД ГРАНИЦА

ВАШЕТО ЕЛЕКТРОННО ИЗДАНИЕ

   Белгия                    

   Германия         

   Кипър

   

   Намерете полезна информация

   Проектът "ЗаБългарите"

   Станете част от екипа

  Намерете материали

  Разберете повече за идеята

  Споделете материал