Ньоките са изтънчено италианско ястие, което лесно може да приготвите вкъщи. Ньоките могат да бъдат приготвени по много начини. Поднасяме на вниманието ви една вкусна рецепта за ньоки в "бял сос".
Нужните продукти:
½ кг ньоки
250 мл сметана
200 г пушена или варена шунка
2 с.л. топено (може да ползвате и прясно сирене)
бял пипер, сол, магданоз
подправки по желание – босилек, мащерка, розмарин
Начин на приготвяне:
Съпки:
1. Нарежете шунката на тънки лентички.
2. Сложете шунката в сгорещен тиган без мазнина и запечете, докато добие златист цвят.
3. Добавете сметаната и белия пипер и оставете да ври на слаб огън.
4. Сложете ньоките във вряща предварително посолена вода. Готови са, когато изплуват на повърхността (около 3-5 минути).
5. В сметаната сложете сиренето.
6. Отцедете ньоките и ги добавете към соса.
7. Сложете листните подправки (магданоз или босилек).
8. Разбъркайте добре.
9. Поднесете най-добре в леко затоплена купа.
Добър апетит! /www.zabulgarite.com/
